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Difficulté : Facile
Préparation : 10 min / Cuisson : 40 min
Ingrédients pour 4 personnes :
8 tranches fines de bacon fumé
2 cubes de bouillon de volailles
80 g de petits pois
2 carottes
3 pommes de terre
50 ml (5 cl) de crème liquide
700 ml d’ eau
Préparation :
Epluchez et coupez les légumes en petits dés.
Dans une poêle sans matière grasse, faites griller le bacon puis hachez-le finement.
Dans une cocotte contenant 1 L d’eau, faites cuire les légumes avec les 2 cubes de bouillon 40 minutes.
Mixez et ajoutez la crème.
C’est prêt
Versez dans des assiettes creuses ou bol et déposez par dessus des brisures de bacon
Vous reste plus qu’à passer à table
Bon appétit à toutes & tous !!
Catégories :Soupes, veloutés, potages
Un petit com c'est toujours sympa, merci