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Difficulté : Facile

Préparation :  10 min/ Cuisson :  10 à 15 min env.

Ingrédients pour 4 personnes :

500 g de blanc de poulet

200 g de lardons

1 cuil à soupe de lanières d’oignons séchés

150 g de riz cru

450 ml d’eau

3 cuil à café de fond de veau

1 cuil à soupe d’huile d’olive

2 à 3 cuil à soupe de crème liquide

Sel et poivre

Préparation :

Coupez les blancs de poulet (ou escalope de dinde)en fines lamelles.

Faites dorer la viande dans un cocotte avec 1 cuil à soupe d’huile d’olive, réservez.

A la place de la viande, faite revenir l’oignon, ajoutez le bacon et faire revenir encore un peu, remettre le poulet et le reste des ingrédients.

Couvrir et laissez cuire jusqu’à ce que le riz soit cuit.

Ajoutez en fin de cuisson la crème liquide et laissez sur feu très doux, le temps de mettre la table

C’est prêt

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

Vous pouvez remplacer les blancs de poulet par des escalopes de dinde comme je l’ai fait

Catégories :Dinde, Poulet, Volailles

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