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Difficulté : Facile
Préparation : 10 min / Cuisson : 25 à 30 min
Ingrédients pour 4 personnes :
800 g de pommes de terre
150 g d’allumettes de bacon fumé
1 cuil à soupe de lanières d’oignons séchés
50 ml de vin blanc
60 ml d’eau
1/2 bouillon cube de boeuf
250 g de cancoillotte
1 pincée de poivre
Préparation :
Epluchez et émincez l’oignon.
Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre en gros cubes.
Faites dorer les pommes de terre, puis réservez-les.
Ajoutez l’oignon et le bacon er faire revenir pendant 1 min environ sans cesser de remuer
Emiéttez le cube de bouillon de boeuf
Ajoutez le vin blanc, l’eau et poivrer.
Couvrir et laissez cuire 25 min (pour voir si les pommes de terre sont cuites piquez-les avec la pointe d’un couteau).
Versez la cancoillotte sur les pommes de terre, mélangez et servir aussitôt.
C’est prêt
Vous reste plus qu’à passer à table
Bon appétit à toutes & tous !!
ASTUCE :
Si vous n’avez pas de lanières d’oignons séchés, utiliser un petit oignon frais finement coupé que vous ferez dorer un peu à la poêle.
LES RECETTES DE CALINE 
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