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Difficulté : Facile
Préparation : 15 min / Cuisson : 20 min
Ingrédients pour 4 personnes :
16 bâtonnets de surimi
1 cuil à soupe de lanières d’oignons séchés
20 crevettes décortiquées
1 carotte
25 g de beurre
15 cl de crème liquide
1 verre de vin blanc
Sel & poivre
Emmental râpé
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C (Th.6)
Epluchez et coupez la carottes en petits dés, et blanchissez-la dans une eau bouillante salé pendant 8 à 10 min (goutez un morceau pour voir si elles sont cuites) sinon prolongez un peu la cuisson, égouttez-les . Réservez.
Coupez les bâtonnets de surimi en tronçons et roulez-les.
Faites-les revenir dans le beurre avec l’oignon coupés finement.
Laissez mijoter 5 min.
Ajoutez le surimi et les dés de carottes, le verre de vin blanc et laissez mijoter 5 min.
Ajoutez la crème liquide, le sel, le poivre, et les crevettes, laissez de nouveau mijoter 5 min.
Déposez dans des cocottes, parsemez d’emmental râpé et enfournez pour 20 min a 180°C (Th.6).
C’est prêt
Accompagner de riz
Vous reste plus qu’à passer à table
Bon appétit à toutes & tous !!
Catégories :Poissons, Recettes au Four, Recettes Salées
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