Orecchiettes aux épinards et chair à saucisse

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La photo n’est pas très belle, mais c’était très bon

Difficulté : Facile

Préparation : 5 min / Cuisson : 10 à 15 min

Ingrédients pour 4 personnes :

500 g d’ orecchiette (ou autres pâtes)

300 g de chair à saucisse

200 g d’épinards branche en boîte

Sel & poivre

Parmesan (facultatif)

Préparation :

Egouttez la boîte d’épinards et rincez-les à l’eau.

Faites bouillir 2 L d’eau salée.

Emiettez et mettre la chair à saucisse dans une poêle sans matière grasse et faire cuire 5 minutes en ajoutant un tout petit peu d’eau si nécessaire.

Versez les épinards dans la poêle avec la chair à saucisses.

Lorsque l’eau boue mettre les pâtes à cuire le temps indiqué sur le paquet.

Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les, ajouter la chair à saucisse et mélanger bien le tout.

C’est prêt

Parsemé de parmesan si vous le souhaitez.

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!



Catégories :Féculents, Légumes verts, Porc

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