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Difficulté : Facile

Préparation :  10 min  / Cuisson : 10 min env.

Ingrédients :

Mélange boeuf :

150 g de viande de boeuf hachée

1 cuil à café de lanières d’oignons séchés

1 cuil à café d’ail semoule

1/2 cuil à café de cumin

1/2 cuil à café de coriandre en poudre

Sel & poivre

Mélange poulet

150 g de viande de poulet hachée

1 cuil à café de moutarde

1/2 cuil à café de curry

Préparation :

Dans un saladier mélangez le bœuf avec l’oignon, l’ail, les épices, le sel et le poivre

Dans un second saladier, mélangez le poulet avec la moutarde et le curry.

Faire des boulettes bi-goût ; moitié poulet / moitié bœuf

Faites chauffer une poêle avec 1 noisette de beurre et déposez délicatement vos boulettes, faites-les cuire en les retournant régulièrement et délicatement pendant 10 min

C’est prêt

Vous reste plus qu’à passer à table

Accompagnez de semoule par exemple, j’ai fait aussi une petite sauce  » jus de viande  » pour accompagner les boulettes et la semoule

Bon appétit à toutes & tous !!

Catégories :Boeuf, Poulet, Volailles

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