Boulettes Bi-goût au boeuf et au poulet

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Difficulté : Facile

Préparation :  10 min  / Cuisson : 10 min env.

Ingrédients :

Mélange boeuf :

150 g de viande de boeuf hachée

1 cuil à café de lanières d’oignons séchés

1 cuil à café d’ail semoule

1/2 cuil à café de cumin

1/2 cuil à café de coriandre en poudre

Sel & poivre

Mélange poulet

150 g de viande de poulet hachée

1 cuil à café de moutarde

1/2 cuil à café de curry

Préparation :

Dans un saladier mélangez le bœuf avec l’oignon, l’ail, les épices, le sel et le poivre

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Dans un second saladier, mélangez le poulet avec la moutarde et le curry.

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Faire des boulettes bi-goût ; moitié poulet / moitié bœuf

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Faites chauffer une poêle avec 1 noisette de beurre et déposez délicatement vos boulettes, faites-les cuire en les retournant régulièrement et délicatement pendant 10 min

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C’est prêt

Vous reste plus qu’à passer à table

Accompagnez de semoule par exemple, j’ai fait aussi une petite sauce  » jus de viande  » pour accompagner les boulettes et la semoule

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Bon appétit à toutes & tous !!

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Catégories :Boeuf, Poulet, Volailles

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