Quenelles de brochet sauce homardine

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Recette tiré du blog de :  » Ghislaine Cuisine « 

Version PDF :

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Difficulté : Facile

Préparation :  10 min  / Cuisson : 25 à 30min

Ingrédients pour 2 personnes :

1 boîte de Bisque de Homard 

4 quenelles de brochet

1 verre de lait

3 cuil à soupe de crème fraîche épaisse

50 g de fromage râpé

Sel, poivre

200 g de crevettes roses

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6).

Disposez les quenelles dans un plat à gratin beurré.

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Faites chauffer la bisque de homard, la crème fraîche et le lait dans une casserole,

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Ajoutez les crevettes roses décortiquées.

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Versez la sauce sur les quenelles, parsemez de fromage râpé.

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Enfournez pour 25 à 30 min

C’est prêt

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Accompagnez de riz

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

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Catégories :Non classé, Poissons

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