Recette trouvé sur la chaine Youtube de : Cuisine Japonaise Paris04

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Difficulté : Facile

Préparation :  10 min  / Cuisson : 10 min 

Ingrédients pour 2 personnes :

4 tranches de pain de mie (grande taille)

Mayonnaise

Salade (facultatif)

4 oeufs durs

2 tranches de jambon

Pour Salade de pommes de terre :

2 pommes de terre

1 carotte

1 cuil à soupe de mayonnaise

Sel & poivre

Préparation :

Faites cuire les oeufs, puis plongez-les dans l’eau glacé pour les refroidir. (Vous pouvez les cuire la veille.

Epluchez et coupez les pommes de terre et les carottes

Faites les cuire comme une purée. Une fois cuites, mettez-les dans un saladier et écrasez-les grossièrement. Laissez refroidir.

Salez, poivrez.

Mélangez avec les pommes de terre et les carottes, 2 bonnes cuillères à soupe de mayonnaise et bien mélangez le tout.

Une fois les oeufs, refroidi écalez-les.

Sur 2 tranches de pain de mie, étalez un peu de mayonnaise.

Disposez sur votre plan de travail une grande feuille de papier cuisson.

Disposez dessus un tranche de pain de mie, face mayonnaise vers vous.

Déposez dessus un peu de salade, puis un filet de mayonnaise, suivi d’une tranche de jambon coupé en deux, ensuite un peu de pommes de terre, puis les 2 oeufs durs, remettre un peu de pommes de terre.

Fermez votre sandwich avec la seconde tranche de pain de mie, face mayonnaise sur les pommes de terre.

Déposez du film étirable ou papier cuisson sur le sandwich et déposez dessus une plaque de cuisson pendant quelques minutes de façon a écraser légèrement le sandwich.

Fermez votre sandwich dans le papier cuisson.

Placez-le au frais si vous ne le mangez de suite.

Pour le déguster sans que la garniture ne tombe, coupez le sandwich en deux dans le sens inversé des oeufs avec le papier cuisson.

C’est prêt

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

Très bon sandwich, le seul petit bémol, c’est les oeufs entiers, c’est compliqué a manger vu que les oeufs sont ovales, donc quand vous appuyez un peu sur le sandwich, les cocos se font la belle. Je vous conseil donc de les couper en deux dans le sens de la verticale et d’en mettre que 2 moitié 

N’ayant pas de salade j’en ai pas mis mais vous pouvez en mettre

Sur la vidéo de Cuisinejaponaise Paris04, elle met du concombre aussi dans la préparation, j’en ai pas mis car chez nous on n’aime pas ça

Je vous mets sa vidéo, si vous voulez reproduire l’emballage

Catégories :Sandwich, Hamburger, Croque,Tartines, Bagels

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