Cuisse de poulet au curry

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Difficulté : Facile

Préparation : 25 min /Marinade : 1 h /Cuisson : 1 h

Ingrédients pour 2 personnes :

2 cuisses de poulet

1 cuil à soupe de curry

1 cuil à café de curcuma

1 tablette de bouillon de volaille dégraissé

le jus d’un petit citron

5 cl d’huile d’olive

Sel & poivre

Préparation :

Mélangez dans un bol le curry et l’huile d’olive. Salez légèrement, poivrez généreusement, ajoutez le jus de citron et bien mélanger.

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Déposez les cuisses de poulet dans un plat allant au four et enduisez-les bien de la préparation de tous côtés. Couvrez, laissez mariner au moins 1 heure au frais.

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Préchauffez votre four à 180°C (Th.6).

Enfournez et laissez cuire 30 min.

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Pendant ce temps, faites fondre au micro- ondes la tablette de bouillon de volaille et 1 cuil à café de curcuma dans 25 cl d’eau.

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Après 30 mn de cuisson, arrosez les cuisses de poulet avec la totalité du bouillon de volaille au curcuma.

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Poursuivez la cuisson 30 mn en arrosant du jus de cuisson de temps en temps.

C’est prêt

Vous reste plus qu’à passer à table

Accompagnez de riz ou de pâtes

Bon appétit à toutes & tous !!

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Catégories :Poulet, Volailles

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