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Difficulté : Facile
Préparation : 10 min/ Marinade : 1 h minimum / Cuisson : 6 à 7 min
Ingrédients pour 4 à 5 Brochettes
600 g de blanc de dinde *
MARINADE :
20 cl d’huile d’olive
4 gousses d’ail
1 citron vert (ou jaune)
Sel & poivre
Préparation :
Coupez les blancs de dinde en cube pas trop gros et placez les dans un saladier
Pressez le citron.
Pelez les gousses d’ail.
Versez les dans un bol avec le jus de citron, du sel et du poivre.
A l’aide d’un mixeur plongeant, incorporant peu à peu l’huile d’olive
Versez cette marinade sur la viande et bien mélanger le tout. Couvrez et laissez mariner minimum 1 h au frais
Sortez le saladier 30 min avant de travailler les brochettes, mélangez.
Enfourchez les morceaux de viande sur les piques a brochettes.
Vous reste plus qu’à les cuire
C’est prêt
Vous reste plus qu’à passer à table
Bon appétit à toutes & tous !!
ASTUCE :
En intercalaire avec les morceaux de viande, vous pouvez mettre des morceaux de poivrons (Vert, jaune ou rouge)
*** Pour ma part, j’utilise un bloc de blanc de dinde que je coupe en cube pas trop gros
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