Brochettes de dinde en marinade

Brochette de poulet en marinade12

(clicker sur Version PDF (en rouge pour accéder au PDF de la recette)

Version PDF 

Difficulté : Facile

Préparation :  10 min/ Marinade : 1 h minimum  / Cuisson : 6 à 7 min 

Ingrédients pour 4 à 5 Brochettes

600 g de blanc de dinde *

MARINADE :

20 cl d’huile d’olive

4 gousses d’ail

1 citron vert (ou jaune)

Sel & poivre

Préparation :

Coupez les blancs de dinde en cube pas trop gros et placez les dans un saladier

Brochette de poulet en marinade01Brochette de poulet en marinade02Brochette de poulet en marinade03

Pressez le citron.

Pelez les gousses d’ail.

Versez les dans un bol  avec le jus de citron, du sel et du poivre.

Brochette de poulet en marinade04Brochette de poulet en marinade05

A l’aide d’un mixeur plongeant, incorporant peu à peu l’huile d’olive

Brochette de poulet en marinade06Brochette de poulet en marinade07Brochette de poulet en marinade08

Versez cette marinade sur la viande et bien mélanger le tout. Couvrez et laissez mariner minimum 1 h au frais 

Brochette de poulet en marinade09

Sortez le saladier 30 min avant de travailler les brochettes, mélangez.

Brochette de poulet en marinade10Brochette de poulet en marinade11

Enfourchez les morceaux de viande sur les piques a brochettes.

Vous reste plus qu’à les cuire

C’est prêt

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

Brochette de poulet en marinade13Brochette de poulet en marinade14

ASTUCE :

En intercalaire avec les morceaux de viande, vous pouvez mettre des morceaux de poivrons (Vert, jaune ou rouge)

*** Pour ma part, j’utilise un bloc de blanc de dinde que je coupe en cube pas trop gros 



Catégories :Barbecue, Dinde, Volailles

Tags:, , , , , , , , , , , , , ,

Un petit com c'est toujours sympa, merci

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.

%d blogueurs aiment cette page :