Archives d’Auteur
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Fougasse au jambon ibérique et Tomme de Savoie
Servi le soir avec une salade ou en apéro, c’est parfait et ça change J’en avais déjà fait une mais j’avais trouvé que la pâte n’était pas assez moelleuse, là c’est tout le contraire, elle est hyper moelleuse et elle… Lire la suite ›
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Gratin dauphinois
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Rouelle de porc au soja et au miel
Pour avoir toutes les saveurs de la sauce de la rouelle, j’ai préparé ma viande la veille, une fois cuite, j’ai continué à au retourné régulièrement. Pour le réchauffé, je l’ai fait à tout petit feu, et là encore une… Lire la suite ›
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Purée à l’andouille de Vire
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Muffins salés à l’andouille et muffins salés au camembert et leurs sauces
C’est la première fois que je testais cette recette, et je n’ai pas été déçu, il faut encore l’améliorer mais pour une première c’était quand même un vrai régal, ces muffins peuvent être mangés en entrée comme en plat principal… Lire la suite ›

