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Difficulté : Facile

Préparation : 10 min / Cuisson : 2 h

Ingrédients pour 4 personnes :

1 cuisse de dinde

Eau

Huile d’olive

8 pommes de terre

Curry Madras

Poivre de Timut

Sel de Camargue

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (Th.6).

Eplucher les pommes de terre, et coupez-les en 4

Dans un plat allant au four (ou une cocotte en fonte), mettre la cuisse de dinde et  les pommes de terre

Recouvrir le tout de curry.

Saler, poivrer

Arroser le tout avec un peu d’huile d’olive et d’eau

Enfourner pour 2 h à 180°C (Th.6)

Arroser régulièrement en veillant a ce que les pommes de terre soient toujours dans le jus, et retourner la viande de temps à autre

Si vous voyez qu’il n’y a pas suffisamment d’eau pendant la cuisson, n’hésitez-pas a en remettre.

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

Si vous n’avez pas de sel de Camargue et de poivre de Timut, utiliser le sel et le poivre du quotidien

Catégories :Féculents, Pintade, Volailles

Tags:Cuisse, cuisse de dinde, curry, curry madras, Dinde, eau, Epicesettous, Féculents, huile, huile d'olive, Olive, partenaires, poivre, poivre de Timut, pommes de terre, sel, sel de camargue, Volailles