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Difficulté : Facile
Préparation : 20 min / Cuisson : 1 h
Ingrédients pour 2 personnes :
4 pilons de blanquette de dinde
1 cuil à soupe d’herbes de Provence
1/2 cuil à café d’épices spéciales barbecue
1 cuil à café de thym frais ou séché
un peu de persil frais ciselé (pour ma part séché)
5 cl d’huile d’olive
Préparation :
Préchauffer votre four à 180°C (Th.6)
Mettre les pilons dans un grand plat allant au four
Dans un bol, mélanger le sel, le poivre, les épices, l’ail et l’huile d’olive.
Arroser ce mélange sur les pilons de dinde
Enfourner pour 1 h à 180°C (Th.6) en arrosant les pilons de leur jus régulièrement afin que la viande ne sèche pas!
Servir avec une bonne poêlée de pommes de terre vapeur, j’avais refais une petite sauce comme celle de la viande afin de cuire mes pommes de terre
Vous reste plus qu’a passer à table
Bon appétit à toutes & tous !!
ASTUCE :
Si vous n’avez pas de mélange d’épices spéciale barbecue, utiliser un mélange spéciale grillade ou faites votre petite mélange avec un peu de : basilic, poivre noir, thym, origan, persil, marjolaine, romarin, girofle, laurier et muscade
Si vous n’avez pas d’ail semoule, utiliser 2 à 3 gousses d’ail fraîche hachée
Bonsoir. Je j ai essayer merci beaucoup.
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