Boeuf haché au curry

Difficulté : Facile

Préparation : 15 min / Cuisson : 20 min

Ingrédients pour 2 personnes :

250 g de viande hachée

1 cuil à soupe de lanières d’oignons sèches

1 cuil à café d’ail semoule

1 petite boîte de tomates pelées

1 cuil à café de gingembre en poudre

1 cuil à café de curry

Petits pains kesra

Préparation :

Dans un saladier, mélanger la viande hachée avec toutes les épices

Faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile dans une poêle et faire fondre l’oignon et l’ail.

Ajouter le boeuf haché et faire cuire, puis ajouter les tomates pelées avec la moitié du jus (garder l’autre moitié si nécessaire).

Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement, environ 5 min. Juste avant de servir, ajouter le persil haché (facultatif).

Servir avec des petits pains kesra de chez mon partenaire Milia, ils sont inratable et très très bon, chez nous on a adoré et pour les très gourmands vous pouvez aussi servir de la semoule.

Préparation : 10 min

Repos 30 min

Cuisson : 4 min

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

On peut en plus proposer à côté de ce plat des raisins secs, noix de cajou, noix de coco.

Un grand merci à mes partenaires !!



Catégories :Boeuf

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