Lorsque cette recette a été faite, j’avais cuisiné pour moi les endives gratinées au Munster, et comme mon chéri n’aime pas les endives, du coup je lui avais cuisiné ce petit poulet au Munster, donc la quantité de curry est assez importante pour lui, il adore ça 

Version PDF :

Difficulté : Facile

Préparation : 15 min  / Cuisson : 25 min

Ingrédients pour 2 personnes :

2 escalopes de poulet

100 g de Munster

15 cl de crème fraîche liquide

75 g de riz

Curry (facultatif)

Poivre

Sel

Préparation :

Coupez les escalopes de poulet en dés et les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile.

Quand ils sont cuits, saupoudrez d’un peu de curry. Mélangez bien.

Ajoutez le Munster coupés en morceaux grossiers (et dont vous aurez préalablement retiré la croûte), laissez-le fondre puis remuez vivement afin qu’il n’attache pas à la poêle.

Incorporez la crème et mélangez le tout jusqu’à l’obtention d’une crème homogène.

Laissez mijoter quelques minutes pour que le poulet s’imprègne bien du fromage.

Faire cuire du riz et servir avec le poulet

Bon appétit à toutes & tous !!

Catégories :Fromages, Poulet, Volailles

Tags:Castel Chris, Crème Creme, crème fraîche liquide, curry, Epicesettous, escalope, escalope de poulet, fraiche, fromage, liquide, munster, partenaires, poivre, Poulet, riz, sel, Volaille