Côtes de porc au curry et au miel

Difficulté : Facile

Préparation : 10 min / Repos : 30 min à 1 nuit / Cuisson : 10 min

Ingrédients pour 2 personnes :

2 côtes de porc (échine ou pas)

Marinade

2 cuil à soupe d’huile d’olive

3 cuil à soupe de miel

1 cuil à café de curry en poudre

1/2 citron

Préparation :

Préparez votre marinade dans un bol.

Déposez les côtes de porc dans un plat allant au four ou dans un sac congélation.

Versez la marinade sur la viande et laissez-la mariner au minimum 30 min voir même 1 nuit au frais, malaxez-les régulièrement (si vous les laissez 1 nuit au frigo, sortez-les au au moins 1 h avant de les cuisiner)

Faites chauffez une poêle, déposez-y les côtes de porc ainsi que la marinade, cuire 10 min en les retournant régulièrement

C’est prêt

Vous pouvez accompagner votre viande avec un bon écrasé de purée

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

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Catégories :Porc

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