Boulettes de boeuf au cheddar et purée de pommes de terre et carottes

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Difficulté : Facile

Préparation : 15 min / Cuisson : 15 min

Ingrédients pour 4 personnes :

1 sachet de Purée M——E Nature

40 cl de lait

500 g de boeuf haché

300 g de carottes

50 g de cheddar

2 cuil à soupe de persil ciselé (facultatif)

Beurre 

Sel

Préparation :

Epluchez et coupez les carottes en dés.

Réalisez des billes (ou cube) de cheddar.

Réalisez des boulettes de boeuf haché (si vous mettez du persil, c’est le moment de le mettre haché dans la viande) en incorporant au cœur une bille (cube) de cheddar. Réservez au frais.

Plongez les dés de carottes dans une eau bouillante salé  pendant 5 min, bien les égouttez et passez-les 5 min dans une poêle avec une noisette de beurre. Réservez.

Faites votre purée soit avec que du lait, soit moitié lait et moitié eau, à vous de voir, une fois votre purée faite, ajoutez-y les dés de carottes et bien mélanger. Réservez sur feu très doux.

Faites cuire les boulettes 4 min à la poêle avec un peu de beurre. 

C’est prêt

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

Cette recette peut être faite aussi avec une bonne purée maison



Catégories :Boeuf, Féculents, Fromages

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