Coquillettes aux lardons, jambon et béchamel à la tomate

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Recette trouvé sur le blog de : Recettes gourmandes de Joce

Difficulté : Facile

Préparation :  15 min/ Cuisson :

Ingrédients pour 4 personnes :

300 g de coquillettes

250 g de dés de jambon

150 g de lardons fumés

30 g de beurre

30 g de farine

300 ml de lait

2 cuil à soupe de crème fraîche

100 g d’emmental râpé

1 pot de sauce bolognaise

1 cube de bouillon de volaille

Sel et poivre

Préparation :

Réalisez la béchamel :

Faire fondre le beurre, versez la farine, mélangez et versez le lait au fur et a mesure de façon à obtenir une béchamel ni trop liquide, ni trop épaisse

Salez, poivrez, ajoutez la crème, l’emmental, et bien mélanger le tout.

Ajoutez la sauce Bolognaise bien mélanger puis ajoutez les dés de jambon, les lardons que vous aurez fait revenir à la poêle à préalable, bien mélanger le tout

Mettre de l’eau à chauffer avec le cube de bouillon de volaille et y cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.

Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et ajoutez-les à la sauce faite au préalable et bien mélanger le tout.

C’est prêt

Vous reste plus qu’à passer à table

Bonne appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

Si vous n’avez pas de dés de jambon, utiliser 1 paquet de 4 tranches et coupez-les en petits dés



Catégories :Féculents, Porc

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