Salade de pommes de terre au thon, haricots et petits pois

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Difficulté : Facile

Préparation : 15 min / Cuisson : 10 min

Ingrédients pour 4 personnes :

4 pommes de terre

1 boite de thon au naturel

1 boite d’ haricots verts (ou haricots frais)

1 petite boite de petits pois (ou petits pois frais)

6 cuil à soupe d’huile d’olive

2 cuil à soupe de vinaigre

Sel

Poivre

Préparation :

Dans un saladier, déposez les pommes de terre, puis versez un peu d’eau dans le fond du saladier. Couvrir de film étirable. Faites quelques trous sur le film et passez les pommes de terre au micro-ondes pendant 8 à 10 min (pour voir si elles sont cuites, piquez-les avec la pointe d’un couteau).

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Laissez-les refroidir, épluchez-les et coupez-les en dés.

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Placez-les dans dans un saladier.

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Égouttez le thon, les haricots et les petits pois que vous aurez blanchi au préalable.

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Coupez le thon et les haricots en morceaux et placez-les dans le saladier ainsi que les petits pois.

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Préparez la vinaigrette en mélangeant le sel, le poivre, le vinaigre et l’huile d’olive.

Ajoutez la vinaigrette à la salade et mélangez le tout.

Servez bien frais.

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

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Catégories :Salades composées

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