Croq-o-crab

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Difficulté : Facile

Préparation : 15 min / Cuisson : 6 à 7 min

Ingrédients pour 4 personnes :

8 tranches pain de mie

250 g de comté râpé

2 boîtes chair de crabe

Sauce béchamel :

60 g de farine

60 g de beurre

Lait

2 cuil à soupe de sauce soja

2 cuil à café de huile de sésame

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez ensuite la farine et mélangez avec un fouet.

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Ajoutez le lait au fur et a mesure en mélangeant et laissez cuire à petit bouillon pendant quelques minutes

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Ajoutez 2 cuil à soupe de sauce soja et 2 cuil à café d’huile de sésame. Assaisonnez avec du poivre avant de retirer la casserole du feu.

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Égouttez la chair de crabe avant de l’ajouter dans la préparation précédente. Mélangez, ajoutez aussi du comté râpé et bien mélanger le tout.

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Tartinez 4 tranches de pain de mie avec un peu de beurre et placez le côté beurre sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

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Etalez deux cuillères à soupe de préparation au crabe. Recouvrez d’un peu de comté râpé

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Refermez les croques avec les 4 tranches restantes, remettre un peu de préparation sur le dessus et parsemer de nouveau d’un peu de comté râpé

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Enfournez les croque-monsieur au crabe et faites cuire pendant 6 minutes.

C’est prêt

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Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

(Photo le jour même de la recette)

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(Photo faite le lendemain)

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ASTUCE :

Cette petite recette est encore meilleure le lendemain 

Pour réchauffer les croques, il vous suffit de préchauffer votre four à 180°C pendant au moins 25 min, vous le coupez et vous placez les croques pendant 6 a 8 min 



Catégories :Sandwich, Hamburger, Croque,Tartines, Bagels

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