Brick au poulet, pomme de terre et carotte

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Difficulté : Facile

Préparation : 15 min / Cuisson : 10 min

Ingrédients pour 2 personnes :

4 feuilles de brick

2 blancs de poulet

1 carotte

1 pomme de terre moyenne

1 oignon

1 cuil a soupe de crème fraîche épaisse

Sel & poivre

Huile

Préparation :

Epluchez et coupez l’oignon assez finement. Réservez.

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Epluchez et coupez les légumes en petit cube. Faites les blanchir dans une eau bouillante salé quelques minutes. Egouttez les.

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Mixez le poulet ou coupez le en petit cube.

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Dans un poêle, faites chauffer un peu d’huile et y faire colorer l’oignon.

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Ajoutez la carotte puis la pomme de terre, mélangez le tout, laissez cuire 10 min.

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Ajoutez le poulet, assaisonnez selon vos goût.

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En fin de cuisson ajoutez la cuillère de crème fraîche et bien mélanger.

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Une fois le tout cuit, laissez refroidir.

Superposez 2 feuilles de brick et y déposer de la préparation. Fermez les en rabattant chaque côté vers le centre.

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Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile et faites y cuire les bricks, attention c’est assez rapide.

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C’est prêt

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Accompagnez d’une bonne salade

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

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Catégories :Entrées chaudes

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