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Difficulté : Facile
Préparation : 15 min / Cuisson : 10 min
Ingrédients pour 2 personnes :
4 feuilles de brick
2 blancs de poulet
1 carotte
1 pomme de terre moyenne
1 oignon
1 cuil a soupe de crème fraîche épaisse
Sel & poivre
Huile
Préparation :
Epluchez et coupez l’oignon assez finement. Réservez.
Epluchez et coupez les légumes en petit cube. Faites les blanchir dans une eau bouillante salé quelques minutes. Egouttez les.
Mixez le poulet ou coupez le en petit cube.
Dans un poêle, faites chauffer un peu d’huile et y faire colorer l’oignon.
Ajoutez la carotte puis la pomme de terre, mélangez le tout, laissez cuire 10 min.
Ajoutez le poulet, assaisonnez selon vos goût.
En fin de cuisson ajoutez la cuillère de crème fraîche et bien mélanger.
Une fois le tout cuit, laissez refroidir.
Superposez 2 feuilles de brick et y déposer de la préparation. Fermez les en rabattant chaque côté vers le centre.
Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile et faites y cuire les bricks, attention c’est assez rapide.
C’est prêt
Accompagnez d’une bonne salade
Vous reste plus qu’à passer à table
Bon appétit à toutes & tous !!
Catégories :Entrées chaudes
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