Difficulté : Facile

Préparation : 15 min / Cuisson : 20 min

Ingrédients pour 4 personnes :

300 g de blanc de poulet

200 g de nouilles chinoises

2 carottes

1 oignon

1 cuil à café d’ail semoule

2 cuil. à soupe de sauce soja

2 cuil. à soupe d’huile de sésame

1 pincée Coriandre en poudre

Sel & poivre

Préparation :

Coupez le poulet en lanières épaisses.

Epluchez et rincez les carottes puis coupez les en bâtonnets. (j’ai utilisé des carottes que j’avais au congélateur, je les ai fait blanchir (cuire) quelques minutes

Pelez et émincez l’oignon et l’ail.

Faites chauffer l’huile dans un wok et faites suer l’oignon.

Ajoutez les carottes et l’ail et mélangez sur feu moyen pendant 5 min.

Incorporez les lanières de poulet et faites les dorer.

Versez la sauce soja, ajoutez la coriandre en poudre, salez peu, poivrez et poursuivez la cuisson quelques instants, jusqu’à ce que le poulet soit cuit.

Faites cuire les nouilles en suivant les indications du paquet. Egouttez les puis versez les dans le wok. Mélangez.

C’est prêt

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

Catégories :Féculents, Poulet, Volailles

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