One pot pasta aux légumes, poulet, bacon et sauce moutarde

Difficulté : Facile

Préparation : 15 min / Cuisson : 20 à 25 min

Ingrédients pour 4 personnes

220 g de pâtes (pas de cuisson courtes)

2 poireaux

2 carottes **

100 g de petits pois

1 oignon

3 blancs de poulet

100 g d’allumettes de bacon (ou lardons)

20 cl de crème semi épaisse

2 cuil à soupe de moutarde

Huile d’olive

Sel & poivre

Préparation :

Lavez et épluchez les légumes.

Coupez les carottes en petits cubes, les poireaux en fines rondelles et
émincez l’oignon.

Dans une grande cocotte, faites chauffer un filet d’huile d’olive et faites y revenir l’oignon quelques minutes.

Ajoutez le poulet émincé et les allumettes de bacon.

Ajoutez les légumes et 50 cl d’eau, bien mélanger puis cuire à couvert 10 min.

Ajoutez ensuite les pâtes, poursuivre la cuisson 10 à 12 minutes (tout dépend
des pâtes utilisées).

En fin de cuisson ajoutez la crème, la moutarde, du sel et du poivre.

C’est prêt

Vous reste plus qu’à passer à table

ASTUCE :

Pour ma part, j’utilise des carottes que j’ai épluché, coupés en rondelles et congelés comme ça j’en ai toujours sous la main

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