Rouleaux de jambon à l’écrasée de pommes de terre

Difficulté : Facile

Préparation : 15 min / Cuisson : 18 min

Cuisson au four

Ingrédients pour 2 personnes :

4 tranches de Jambon

500 g de pommes de terre

1 cuil à soupe de lanières d’oignons séchés

1 cube de bouillon de volaille

100 g d’emmental râpé

100 g de petits pois

1 cuil à soupe d’ huile d’olive

Préparation :

Blanchir les petits pois dans une eau bouillante salé pendant 5 à 6 min

Hachez l’oignon. Faites-le revenir dans une poêle avec l’huile.

Ajoutez les petits pois et mélangez.

Epluchez, coupez et cuire les pommes de terre pendant 25 min dans l’eau bouillante.

Ecrasez-les, ajoutez les légumes poêlés, le cube de bouillon de volaille émiettés, l’emmental râpé (gardez en un peu pour déposer sur les petits rouleaux) et bien mélangez.

Farcissez-en les rouleaux de jambon et roulez-les, .

Déposez dans un plat à gratin, déposez le reste d’emmental râpé par dessus et faites chauffer 3 minutes à 900 W au four à micro-ondes.

C’est prêt

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

Si vous n’avez pas de lanières d’oignons séchés, utiliser 1 petit oignon frais finement coupé

je n’ai pas assaisonné mon plat vu que l’eau des pommes de terre et des petits pois étaient salé et le cube de bouillon de volaille sale aussi 

Version PDF :



Catégories :Féculents, Légumes verts, Porc, Recettes au Four, Recettes Salées

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