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Difficulté : Facile
Préparation : 20 min / Cuisson : 50 min
Ingrédients pour 2 personnes :
2 cuisses de poulet
300 g de pommes de terre
70 g de petits pois
1 carotte
1 oignon
1/2 chorizo
1 cube de bouillon de volaille
10 cl d’eau
1 petite boite de concentré de tomates (soit 1 cuil à soupe)
1 cuil à café d’ail semoule
Poivre
Préparation :
Diluez le cube de bouillon dans 10 cl d’eau bouillante.
Epluchez et émincez l’oignon assez finement
Epluchez et coupez les pommes de terre et carottes ** en morceaux ainsi
pour le chorizo.
Faites revenir l’oignon et le chorizo dans une cocotte. Réservez.
A la place, faites revenir cuisses de poulet pendant 8 min. environ
en remuant avec une spatule en bois.
Une fois colorées Ajoutez le concentré de tomate, le bouillon, les pommes de terres, les carottes et les petits pois.
Poivrez et remettre l’oignon et le chorizo.
Couvrez et laissez mijoter 50 min à feu doux.
C’est prêt
Vous reste plus qu’à passer à table
Bon appétit à toutes & tous !!
ASTUCE
Pour les carottes, j’en achète des fraîche que je coupe, je les congèle car pas toujours sûr d’en avoir quand je commande sur le drive et pas de perte non plus , donc congelé j’en ai toujours sous la main
Un petit com c'est toujours sympa, merci