Poulet aux pommes de terre et chorizo

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Difficulté : Facile

Préparation : 20 min  / Cuisson : 50 min 

Ingrédients pour 2 personnes :

2 cuisses de poulet

300 g de pommes de terre

70 g de petits pois

1 carotte

1 oignon

1/2 chorizo

1 cube de bouillon de volaille

10 cl d’eau

1 petite boite de concentré de tomates (soit 1 cuil à soupe)

1 cuil à café d’ail semoule

Poivre

Préparation :

Diluez le cube de bouillon dans 10 cl d’eau bouillante.

Epluchez et émincez l’oignon assez finement

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Epluchez et coupez les pommes de terre et carottes ** en morceaux ainsi
pour le chorizo.

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Faites revenir l’oignon et le chorizo dans une cocotte. Réservez.

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A la place, faites revenir cuisses de poulet pendant 8 min. environ
en remuant avec une spatule en bois.

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Une fois colorées Ajoutez le concentré de tomate, le bouillon, les pommes de terres, les carottes et les petits pois.

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Poivrez et remettre l’oignon et le chorizo.

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Couvrez et laissez mijoter 50 min à feu doux.

C’est prêt

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

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ASTUCE 

Pour les carottes, j’en achète des fraîche que je coupe, je les congèle car pas toujours sûr d’en avoir quand je commande sur le drive et pas de perte non plus , donc congelé j’en ai toujours sous la main



Catégories :Féculents, Poulet, Volailles

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