Salade thaï poulet et vermicelles de riz

Difficulté : Facile

Préparation : 20 min / Cuisson : 6 min

Ingrédients pour 4 personnes

2 blancs de poulet

1 tomate

Le jus d’1/2 citron jaune

120 gr de vermicelles de riz

2 cuil à soupe de sauce soja

4 cuil à soupe d’huile de sésame

Préparation :

Couper les blancs de poulet en fines lamelles.

Dans une poêle, faire chauffer 2 cuil à soupe d’huile de sésame, et y faire dorer les lamelles de poulet jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. Les sortir du feu et réserver.

Mettre les vermicelles de riz dans un saladier et recouvrir d’eau bouillante, les laisser cuire 4 minutes puis les égoutter et les laisser tiédir (pour éviter que le vermicelle colle, mettre 1 cuil à soupe d’huile de sésame et mélanger correctement).

Laver la tomate et la couper en petits dés.

Dans un saladier, mettre le vermicelle de riz, 1 cuil à soupe d’huile de sésame, la sauce soja,  le jus de citron, la tomate et le poulet.

Bien mélanger le tout et mettre au frais jusqu’au moment de servir

Vous reste plus qu’a passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

Je n’ai pas assaisonné vu que la sauce soja est déjà salé

Vous pouvez remplacer les blancs de poulet par des blancs de dinde

Un grand merci à Pauline de chez Eridan !!



Catégories :Dinde, Poulet, Salades composées, Volailles

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