Sauté de porc au curry

Sauté de porc au curry20

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Difficulté : Facile

Préparation :  15 min  / Cuisson : 45 à 50 min

Ingrédients pour 4 personnes :

600 g de sauté de porc

1 oignon

1 pomme de terre

2 carottes

100 ml d’eau

1 gousse d’ail

1 cuil à soupe de concentré de tomates

4 cuil à soupe de crème fraîche épaisse

1 cuil à café de curry

1 cuil à soupe d’huile d’olive

Sel & poivre 

Préparation :

Si vos morceaux de sauté de porc sont un peu trop gros, recoupez les 

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Epluchez les légumes, coupez la pomme de terre en petits dés, et les carottes en rondelles 

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Epluchez et coupez finement l’oignon.

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Faites revenir l’oignon avec l’huile dans une cocotte pendant 3 min, ajoutez le porc, la pomme de terre et les carottes et laissez encore 5 min.

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Ajoutez le reste des ingrédients au contenu de la cocotte, mélangez bien.

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Couvrez et laissez mijoter 45 à 50 min. Si nécessaire remettez un peu d’eau et de crème.

C’est prêt

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Accompagnez de riz

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

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Catégories :Porc

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