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Difficulté : Facile

Préparation :  15 min  / Cuisson : 45 à 50 min

Ingrédients pour 4 personnes :

600 g de sauté de porc

1 oignon

1 pomme de terre

2 carottes

100 ml d’eau

1 gousse d’ail

1 cuil à soupe de concentré de tomates

4 cuil à soupe de crème fraîche épaisse

1 cuil à café de curry

1 cuil à soupe d’huile d’olive

Sel & poivre 

Préparation :

Si vos morceaux de sauté de porc sont un peu trop gros, recoupez les 

Epluchez les légumes, coupez la pomme de terre en petits dés, et les carottes en rondelles 

Epluchez et coupez finement l’oignon.

Faites revenir l’oignon avec l’huile dans une cocotte pendant 3 min, ajoutez le porc, la pomme de terre et les carottes et laissez encore 5 min.

Ajoutez le reste des ingrédients au contenu de la cocotte, mélangez bien.

Couvrez et laissez mijoter 45 à 50 min. Si nécessaire remettez un peu d’eau et de crème.

C’est prêt

Accompagnez de riz

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

Catégories :Porc

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