Version PDF :
Difficulté : Facile
Préparation : 10 min / Cuisson : 10 min
Ingrédients pour 2 personnes :
250 g de crevettes roses cuites
200 g de moules surgelés
200 g de surimi
4 poignées de coquillettes
20 cl de crème fraîche liquide
1 cuil à soupe de lanières d’oignons séchés
1 cuillère d’huile d’olive
Préparation :
Faire cuire les moules encore congelé de façon a ce que toutes l’eau soit complètement évaporé. Réserver
Décortiquer les crevettes et les couper en deux faire de même avec les bâtonnets de surimi .
Eplucher l’oignon et l’émincer (pour ma part, je passe à l’étape suivante vu que j’utilise des lanières d’oignons séchés) .
Dans une casserole (sauteuse ou wok), chauffer l’huile d’olive et y faire revenir les oignons ainsi que les crevettes, surimi et moules
Ajouter la crème fraîche, salé, poivrer, ajouter aussi le curcuma, bien mélangez et laissez mijoter à feu doux
Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet, puis les ajouter à la préparation moule/surimi/crevettes
Vous reste plus qu’a passer à table
Bon appétit à toutes & tous !!
ASTUCE :
Si vous n’avez pas de lanières d’oignons séchés, utiliser 1 petit oignon frais finement coupé
Si vous n’avez pas de Sel de Camargue et de poivre noir moulu, utiliser le sel et le poivre du quotidien
Si vous n’avez pas de curcuma, vous pouvez utilisé des petites dosettes de safran ou du safran en filaments
Un grand merci à Ludivine de chez Epicesettous !!
LES RECETTES DE CALINE 
Un petit com c'est toujours sympa, merci